馬鈴薯是一種生育期短、適應性廣、產量高、便于運銷、糧菜飼兼用的糧食作物。畢節地區稻田面積總計逾5.07萬hm2,適宜推廣種植稻田馬鈴薯

的區域約占20%。畢節地區稻田馬鈴薯生長季節氣候冷涼,溫差大,日照充足,特別有利于馬鈴薯薯塊干物質的積累,產出的馬鈴薯個頭大小均勻、外表光

滑、食味品質好、市場優勢大,單產水平比省內低海拔地區如貴陽、遵義、安順等地高,生產成本相對較低,具有明顯的價格優勢和品質優勢,無論用作

蔬菜或糧食都將產生很大的效益;且可大量組織外調,利用質優價廉的優勢進入外地市場,從而為山區人民找出一條增產增收的致富路[1]。現將其高產

栽培技術總結如下。
　　1選地整地
　　馬鈴薯怕澇,以選用排水良好的砂質壤性稻田種植為宜。但馬鈴薯適用性較強,除死膠泥、黏重的老黃泥田以及排不干水的冷水田、銹水田、爛泥

田外,一般稻田均可種植。稻田種植馬鈴薯成敗的關鍵,在于能否徹底排干田水。一般在稻穗勾頭散籽時,即應開溝排水,收獲后翻犁曬田。馬鈴薯播種

前,細碎土塊,耙平田面。黏重潮濕的田塊,開大廂栽種,廂寬2m、廂溝33cm、深20～23cm。排水良好的砂質壤土,可采取平地打窩,覆土成壟的辦法。土

塊四周開排水溝,溝寬40cm、深33cm左右,如果土塊大,容易積水,還要開1～2條中溝(十字溝),以利排水[2]。整地前用50%辛硫磷乳油1.5 kg/hm2,對少

量水稀釋后拌土300kg/hm2,將毒土均勻撒播地面可防治地下害蟲。
　　2品種選擇與種薯處理
　　選用優質種薯,一是種薯體內不帶毒或帶毒輕,二是種薯生理年齡佳,具有充實的內含物。使用優質種薯有利于形成壯芽和健株,實現高產。盡量選

擇中早熟或中晚熟優良品種,如會-2、會-2-1、昭綠23、云薯201、脫毒米拉、宣薯3號、中薯3號、畢引1號、畢引2號、合作88、威芋3號、克選10號、

鄂薯3號等。種薯切塊種植,能促進塊莖內外氧氣交換,破除休眠,提早發芽和出苗。一般以切成20～30g為宜。切塊時要縱切,使每一個切塊都帶有頂端

優勢的芽眼。切塊時剔除病薯,切塊的用具嚴格消毒,用3%高錳酸鉀溶液消毒刀具,縱切后,用0.5～1.0mg/kg的赤霉素藥液浸種10min,撈出晾干,再進行

催芽。催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施[3]。播前催芽,可以促進早熟,提高產量。同時,催芽過程中,可淘汰病、爛薯,減少播種后田間病

株率或缺苗,有利于全苗壯苗。芽長1.5～2.0cm時,取出煉苗1～2d,選壯芽薯塊播種,切忌化肥不能接觸薯塊。
　　3適時播種
　　稻田馬鈴薯的播種期,宜早不宜遲,以免影響水稻適時栽插。根據各地經驗,稻田馬鈴薯的播種期,一般掌握在11月下旬或12月上中旬。氣候冷涼的

地方可適當推遲,低熱河谷地區可適當提早。一般用種量為3t/hm2左右,種薯大小以40g左右為宜,以小整薯播種最佳合理密植是馬鈴薯豐產栽培中的重

要環節,確定適宜密度是個體與群體矛盾的統一,稻田馬鈴薯收獲一般較旱地栽培早,因此栽培密度可適當加大。一般種7.5萬窩/hm2左右,以達到充分利

用地力、空間和提高產量的目標。栽培方式可采用寬窄行雙條栽或單條栽。 4田間管理
　　馬鈴薯是需肥量較高的旱糧作物,要掌握施足基肥、適施鉀肥、適時追肥的原則[4],一般施腐熟有機肥30t/hm2、專用復合肥600～750kg/hm2、鉀

肥375kg/hm2、尿素150kg/hm2作底肥。應早追苗肥,出苗后,及時進行第1次中耕,曬死田間雜草,同時追豬糞水或人糞尿30t/hm2和尿素75～120kg/hm2提

苗,促苗全苗壯快發。現蕾前,中耕培土1～2次,使根際土層疏松、深厚,促進根莖葉茂盛生長,剝奪雜草生存空間;同時創造塊莖形成和膨大的有利環境,

之后看苗追肥[5]。若在地勢低洼、排水不良的薯田,要清溝排水,查苗補苗,防止田中積水。要及時防治晚疫病,早發現,早拔除,早防治,可使用25%甲霜

靈800倍液常規噴霧防治[6]。
　　5適時收獲
　　馬鈴薯收獲時間由品種特性、季節、生育期和市場要求而定,作蔬菜應早上市,以獲得較高的經濟效益。當新薯塊長至50g以上時,根據市場需求即

可收獲上市。收獲的莖葉既可壓青作水稻基肥,又可作畜禽青飼料。
　　6參考文獻
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